Skjelettmuskelvevet er de musklene som er koplet til bein og knokler og til sammen utgjør bevegelsesapparatet vårt.
Selve cellene kalles muskelfibrer og er lange sylinderiske celler. De inneholder lange proteintråder som trekker på hverandre når en muskel trekker seg sammen. Undersøker man dem i lysmikroskop, vil man se et mønster av striper som er karakteristisk for denne typen vev. Tidligere kalte man dem nettopp tverrstripet muskelvev på grunn av disse stripene.
Skjelettmuskelvevet er viljestyrt. Alt vi gjør med vår bevissthet, gjør vi ved hjelp av skjelettmuskelvev – med unntak av å sanse, føle og tenke.